Café V

Forpagter til Café V i Viruphuset søges

Om stedet

Den splinternye og lækre Cafe i Viruphuset ligger midt i Hjortshøj. Den har skoven som genbo, skolen som nabo og udsigt til græsgrønne idrætsbaner. Viruphuset danner rammen om alverdens samvær, kulturtilbud og idrætsliv året rundt. Her mødes byens borgere og gæster udefra. Her summer og brummer det. Her griner, sveder, synger, hepper, lytter, danser og drømmer vi. Men vi savner at kunne slukke tørsten og mætte maven. Det er her, du kommer ind i billedet.

Om jobbet

Som forpagter får du ansvaret for at drive Café V. Du skal dagligt producere folkemad til fornuftige priser. Friske sandwiches, sprøde salater, lune boller, en varm ret samt kaffe og kage. Det skal være let og lækkert og behøver ikke være et stort udvalg, men der skal være noget for alle.

Café V skal minimum holde åbent i tidsrummet 16-21 på hverdage samt en enkelt lørdag+søndag om måneden. Den skal ligeledes være åben ved udvalgte opvisninger/arrangementer i løbet af året, hvor der formentlig bliver travlhed og er brug for ekstra mandskab. Til gengæld er der også en masse muligheder:

Du kan gribe en unik chance og lave aftale om daglig levering af skolemad til Virupskolens børn

Du kan køre selskaber (der er to lokaler til 80 personer i huset)

Du kan arrangere fællesspisning, når huset afholder koncerter

Du kan køre catering/takeaway til byen og andre interesserede

Du kan komme med egne ideer til arrangementer, som du mener, der er appetit for i Hjortshøj

Om dig

Du skal være energisk og samarbejdsvillig.

Du skal have lyst til at indtage værtsrollen for en folkecafé med mange forskellige brugergrupper.

Du skal have flair for at mætte alt fra grovsultne grønskollinger til sukkerkolde seniorer.

Du må gerne være glad for økologi, men ikke for fin til at servere alternativer.

Du skal kunne tage imod ris og ros med et konstruktivt mindset.

En lille bonus

Viruphuset har kun kort tid på bagen, men vi har allerede gjort os nogle erfaringer, der er værdifulde for en forpagter. Dem vil vi gerne give videre, så din forretning hurtigt bliver lønsom og Café V velbesøgt. Derfor tilbydes du en grundig intro og overlevering samt et ugentligt møde med Bitten Lehmann (daglig leder af Viruphuset) i de første måneder til du er godt i gang. Ligeledes er det muligt med et månedligt møde med caféudvalget, hvor vi sammen kigger på mulighederne for den kommende måned, sortiment samt vender nye ideer m.v.

Vi vil IKKE ha’ din ansøgning – vi vil ha’ dig!

Lyder stillingen som dit drømmejob, vil vi tilbyde en rundvisning, så du kan se stedet og få svar på de spørgsmål, du måtte have.

Send en mail til Bitten og aftal en tid for fremvisning – bitten@viruphuset.dk.

Forpagtningsafgift

Der skal betales en forpagtningsafgift på 5.000 kr./md + strøm og vedligehold af maskiner.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Mange hilsener – Viruphusets Cafeudvalg